Bir 'Metabolik Değişim' Oruç Tutmanın Bağırsak Sağlığını Neden İyileştirdiğini Açıklayabilir
Fareler üzerinde yapılan bir araştırmaya göre, 24 saat oruç tutmak, yaşlanmaya eşlik eden bağırsaktaki kök hücre fonksiyon kaybını tersine çevirebilir.
Bağırsak kök hücreleri, doku onarımı ve yenilenmesi için çok önemlidir ve yaşlandıkça bunların azalması, gastrointestinal rahatsızlıklardan ve enfeksiyonlardan kurtulmanın zorlaştığı anlamına gelir.
Boston'daki Massachusetts Teknoloji Enstitüsü'nden (MIT) bir ekip tarafından yönetilen araştırmacılar, 24 saat oruç tutmanın daha genç ve yaşlı farelerde bağırsak kök hücrelerinin yenilenmesini artırdığını keşfettiler.
Oruç tutmanın bu etkiyi, hücrelerin glikoz gibi karbonhidratlar yerine yağ asitlerini parçalamasına neden olan bir metabolik anahtar aracılığıyla uyguladığını buldular.
Ayrıca, aynı anahtarı harekete geçirebilen bir molekül keşfettiler - bu, yaşlı insanların gastrointestinal enfeksiyonlardan veya kemoterapiden iyileşmesini hızlandıran ilaçlara yol açabilecek bir bulgu.
Çalışmayla ilgili bir raporu şimdi dergide yayınlanan bir makalede okuyabilirsiniz. Hücre Kök Hücre.
"Bağırsağın beygirleri"
Kök hücreler, dikkat çekici özelliklere sahip olgunlaşmamış hücrelerdir. Örneğin, neredeyse sonsuz bir şekilde çoğalabilirler ve vücuttaki hemen hemen her tür hücreye dönüşebilirler ve birçok dokuda büyüme ve onarım için temel bir yeni hücre kaynağı oluştururlar.
Bağırsakta, yaklaşık 5 günde bir "kendini yenileyen" doku astarını korur ve onarırlar.
Buna atıfta bulunarak, MIT'de biyoloji profesörü yardımcı kıdemli yazar Ömer H. Yılmaz, bağırsak kök hücrelerini "bağırsağın beygirleri" olarak tanımlıyor.
"Yaşlanma sırasında" diyor, "bağırsak kök [hücre] işlevi azalır, bu da bağırsağın hasardan sonra kendini onarma yeteneğini bozar."
Yılmaz ve meslektaşları çalışma makalelerinde, diyetin dokunun kendini yenileme yeteneği üzerinde "derin bir etkisi" olduğu bilindiğini açıklıyorlar.
Kısa süreli oruç tutmanın güçlü bir etkisi oldu
Ayrıca, aralıklı oruç tutmanın sağlığa ve doku işlevinde yaşa bağlı düşüşe fayda sağlayabileceğine dair kanıtlar vardır.
Bu, araştırmacıları, kısa süreli oruç tutmanın, özellikle kök hücreler üzerindeki etkisi yoluyla, moleküler düzeyde doku yenilenmesini nasıl etkileyebileceğini incelemeye teşvik etti.
24 saat oruç tutan genç ve yaşlı farelerden bağırsak kök hücrelerini çıkarıp laboratuvarda kültürlediler.
Oruç tutmanın kök hücrelerin yenilenme kapasitesi üzerinde çok güçlü bir etkiye sahip olduğunu ve onları "mini bağırsaklar" gibi "organoidler" oluşturmaya teşvik ettiğini buldular.
Bunun hem genç hem de yaşlı oruçlu farelerden alınan kültürlenmiş hücrelerde gerçekleştiğini gördüler.
Metabolik anahtar, oruç tutmanın etkisine aracılık eder
Moleküler düzeyde yapılan ek araştırmalar, oruç tutmanın kök hücrelerin glikoz gibi karbonhidratları metabolize etmekten yağ asitlerini metabolize etmeye geçiş yaptığını ortaya koydu.
Anahtar, peroksizom proliferatör ile aktive edilen reseptörler (PPAR'lar) adı verilen, gen ekspresyonunu düzenleyen bir grup molekül tarafından kontrol edilen bir yoldur. PPAR'lar, hücreleri yağ asitlerini parçalamaları için tetikleyen birkaç yolu kontrol eder.
Bilim adamları metabolik anahtarı kapattıklarında, oruç tutmanın artık bağırsak kök hücre yenilenmesini desteklemediğini keşfettiler.
Son bir deney, açlığın anahtar üzerindeki etkisini PPAR gibi davranan bir molekülle "taklit etmenin" mümkün olduğunu gösterdi.
Bağırsak zarına zarar veren kişiler için yardım
Bu son bulgu, bağırsak dokusu rejenerasyonunu ve onarımını oruç tutmadan aktive etmenin mümkün olabileceğini düşündürmektedir ki bu, birçok insanın çok zor bulduğu bir durumdur.
Araştırmacılar, böyle bir tedavinin, çoğu durumda bağırsak çeperine zarar veren kemoterapi gören kişilere yardımcı olabileceğini öne sürüyorlar.
Ayrıca, yaşlı insanların bağırsak sorunları ve enfeksiyonlardan daha hızlı iyileşmesine yardımcı olabilir.
Araştırmacılar ayrıca, metabolik değişim bağırsak kök hücrelerini rejeneratif güçlerini artırmaya teşvik ettiğinde işleyen moleküler mekanizmaları daha da araştıracaklar.
Ayrıca oruç tutmanın diğer dokulardaki kök hücreler üzerinde benzer bir etkiye sahip olup olmadığını keşfetmek istiyorlar.
"Oruç tutmanın bağırsakta, yenilenmeyi hızlandırmanın yanı sıra enfeksiyonlar veya kanserler gibi bağırsağı etkileyen her türlü rahatsızlıktaki potansiyel kullanımları da dahil olmak üzere birçok etkisi vardır."
Ömer H. Yılmaz
