Ananas suyunun beş olası sağlık faydası

Ananas suyu, smoothie'ler ve kokteyller için popüler bir temeldir ve bir kişi bunu eti yumuşatmak için bile kullanabilir. Zengin bir vitamin, mineral ve antioksidan yelpazesi içerir.

İnsanlar uzun süredir ananası sindirim sorunları ve iltihaplanma için eski bir ev ilacı olarak kullandılar.

Araştırmacılar ayrıca potansiyel bağışıklık faydalarını ve iyileşme süresini azaltma yeteneğini de incelediler.

Bu yazıda ananas suyunun sağlayabileceği faydalardan bazılarının yanı sıra insanların alması gereken bazı önlemleri de inceliyoruz. Diyete ananas suyu eklemeyle ilgili bazı ipuçları da veriyoruz.

1. Bağışıklık sistemini güçlendirmek

Ananas suyu bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilir.

Filipinler'de yapılan bir 2014 araştırmasında, araştırmacılar ananasın okul çağındaki 98 çocuk üzerindeki etkilerini inceledi.

Her gün konserve ananas yiyen çocuklar, bu meyvelerden hiçbirini yemeyenlere göre daha az viral ve bakteriyel enfeksiyon geliştirdi.

Ananas yiyen grupta enfeksiyon gelişen katılımcıların iyileşme süresi daha kısadır.

Bu sınırlı bir çalışma olsa da, sonuçlar ananas alımı ile enfeksiyona karşı daha etkili bir bağışıklık tepkisi arasında bir ilişki olduğunu öne sürüyor.

2. Sindirime yardımcı olmak

Bromelain, ananas sapında ve suyunda bulunan bir enzimdir. Vücudun proteinleri parçalamasına ve sindirmesine yardımcı olur. Kapsül formundaki bromelain, 2018'deki bir klinik araştırmaya göre ameliyat sonrası şişlik, morarma, iyileşme süresi ve ağrıyı azaltabilir.

Bununla birlikte, ananas ve ananas suyu tüketmek, bağımsız bir tıbbi tedavi olarak yaraları iyileştirmek için yeterli bromelain sağlamayacaktır.

Ananas suyunun işlenmesindeki standart prosedürler, sağladığı bromelain miktarını ciddi şekilde azaltır.

Buna rağmen, insanlar bunu meyve ve sebzeler açısından zengin olan yüksek lifli bir diyetin parçası olarak tükettiklerinde, ananas suyu sindirimi iyileştirebilir.

3. Kanserle mücadele

2015 yılında yapılan bir laboratuvar çalışmasında, araştırmacılar kanser hücrelerini taze ananas suyuna maruz bıraktı. Çekirdekten, gövdeden ve etten gelen meyve suyunun yumurtalık ve kolon kanseri hücrelerinin büyümesini baskıladığını buldular.

Bununla birlikte, bilim adamlarının ananas suyu ile kanserin önlenmesi veya tedavisi arasındaki herhangi bir bağlantıyı doğrulayabilmeleri için insanlarda daha fazla araştırma yapılması gerekmektedir.

Ananaslar ayrıca iyi miktarda beta karoten sağlar. 893 katılımcıyla yapılan bir 2014 araştırmasında, beta karoten içeren daha fazla yiyecek yiyen kişiler, kolon kanseri riskinin azaldığına dair işaretler gösterdi.

4. Sağlıklı cildi teşvik etmek

Ananas suyu, C vitamini ve beta karoten içerir. Bu antioksidanlar kırışıklıkları azaltmaya, genel cilt dokusunu iyileştirmeye ve güneşten ve kirlilikten kaynaklanan cilt hasarını en aza indirmeye yardımcı olabilir.

C vitamini ayrıca vücutta cilde kuvvet ve yapı kazandıran yaygın bir protein olan kolajen oluşumuna da yardımcı olur.

Burada C vitamininin önemi hakkında daha fazla bilgi edinin.

5. Göz sağlığını desteklemek

Ananasın C vitamini içeriği göz sağlığının korunmasına yardımcı olabilir.

2016 yılında yapılan bir araştırma, C vitamini açısından zengin diyetlerin katarakt ilerleme riskini üçte bir oranında azaltabileceğini buldu. Araştırmacılar, bu diyetlerin Birleşik Krallık'taki 1.027 çift dişi ikiz üzerindeki etkilerini inceledi.

Gözün içindeki sıvı C vitamini içerir. Bol miktarda C vitamini içeren bir diyet, bu sıvının korunmasına yardımcı olabilir ve katarakta neden olan yıkımı önleyebilir.

Beslenme

Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı'na göre, 250 gram (g) ağırlığındaki bir fincan konserve, şekersiz ananas suyu şunları içerir:

• 132 kalori
• 0.9 g protein
• 0.3 gr yağ
• 32,2 g karbonhidrat
• 0,5 gr lif
• 25 gr şeker

Bir fincan ananas suyu, aşağıdakiler de dahil olmak üzere birçok hayati vitamin ve mineral için bol miktarda kaynaktır:

• manganez
• C vitamini
• tiamin
• B-6 vitamini
• folat

Ananas ayrıca aşağıdaki besinleri içerir:

• potasyum
• magnezyum
• bakır
• beta karoten

Diyet

İnsanlar meyve sularını dökerken porsiyon boyutuna dikkat etmelidir. Bu içecekler vitamin ve mineral bakımından zengin olmakla birlikte, aynı zamanda yüksek düzeyde karbonhidrat ve şeker içerirler.

Ananas suyunun doğal olarak tatlı ama ekşi bir tadı vardır. Şeker ilavesi içermeyen ananas suyunu tercih etmek en sağlıklısıdır.

İnsanlar ananas suyunu en besleyici faydayı elde etmek için evde yapabilir. Meyve suyunun işlenmesi ve depolanması genellikle besin içeriğini azaltır.

Bir kişi evde meyve suyu yaparak, hiçbir koruyucu veya tatlandırıcı içermediğinden ve olgun meyveden maksimum besinsel fayda sağladığından emin olabilir.

Önlemler

Bazı insanlar bromelain varlığından dolayı ananas suyu tükettikten sonra ağızda, dudaklarda veya dilde hassasiyet veya rahatsızlık hissedebilirler.

Aşırı yüksek miktarlarda bromelain'e maruz kalmak kızarıklık, kusma ve ishale neden olabilir.

Bromelain, aşağıdaki sınıflarda yer alan bazı ilaçlar da dahil olmak üzere belirli ilaçlara da müdahale edebilir:

• antibiyotikler
• kan incelticiler
• antidepresanlar
• antikonvülzanlar

Bu ilaçları düzenli olarak alan kişiler, diyetlerinden hangi yiyecekleri çıkarmaları gerektiğini doktorlarıyla konuşmalıdır.

Ananas ve diğer tropikal veya turunçgil meyvelerindeki asitlik, gastroözofageal reflü hastalığı (GERD) olan kişilerde mide ekşimesi veya reflü semptomlarında artışa neden olabilir.

Çok fazla potasyum tüketmek, böbrekleri tam olarak işlevsel olmayan bireyler için zararlı olabilir. Bir kişinin böbrekleri kandaki fazla potasyumu kaldıramazsa, bu mineral hiperkalemi adı verilen bir duruma neden olabilir. Bu tıbbi sorun bazı insanlarda ölümcül olabilir.

Fazla potasyum, kalp hastalığı ve anksiyete için bir ilaç olan beta blokerleri de etkileyebilir.

Lateks alerjisi olan kişilerin ananasa alerjisi diğerlerine göre daha olasıdır. Lateks alerjisi semptomları hafiften şiddetliye kadar değişebilir ve aşağıdakileri içerebilir:

kızarıklık veya kurdeşen

• şişme
• boğaz ağrısı
• karın krampları
• hırıltılı solunum
• kaşınan gözler

Ananas suyu içtikten sonra bu semptomları yaşayan herkes bir doktora görünmelidir.

S:

Ananas suyu smoothie'leri daha sağlıklı hale getirir mi?

A:

Smoothie'lerde ananas suyu yerine bütün ananas meyvesini kullanmanızı tavsiye ederim. Bütün meyveleri kullanmak, lif ve diğer besinleri içerdiklerinden daha fazla fayda sağlar. Ananas suyu kullanıyorsanız, çeşidi şekersiz kullandığınızdan emin olun.

Miho Hatanaka, RDN, LD Cevaplar tıp uzmanlarımızın görüşlerini temsil eder. Tüm içerik kesinlikle bilgilendirme amaçlıdır ve tıbbi tavsiye olarak değerlendirilmemelidir.