Omega-3 takviyeleri gerçekten kalbe fayda sağlıyor mu?
Her gün dünyanın her yerinden milyonlarca insan, kendilerini kalp hastalıklarından koruyacakları umuduyla balık yağı takviyesi alıyor. Ama bu altın kapsüller gerçekten işe yarıyor mu? Büyük bir sistematik inceleme araştırır.
Omega-3, balıklarda, deniz ürünlerinde, bazı kuruyemişlerde ve bitki yağlarında bulunan bir tür yağdır.
Daha spesifik olarak, omega-3 yağ asitleri üç ana tiptedir: alfaalinolenik asit (ALA), eikosapentaenoik asit (EPA) ve dokosaheksaenoik asit (DHA).
ALA, insan vücudunun kendi başına üretemeyeceği ve gıdalardan alması gerektiği anlamına gelen esansiyel bir yağ asididir.
Keten tohumu, soya fasulyesi ve kanola yağlarının yanı sıra chia tohumu ve cevizlerin tümü ALA içerir.
Uzun zincirli omega-3 olarak da adlandırılan DHA ve EPA, somon, uskumru, ton balığı, ringa balığı ve sardalya gibi yağlı balıklarda ve diğer deniz ürünlerinde bulunabilir.
Araştırmalar, sağlıklı ve dengeli beslenmenin bir parçası olarak düzenli olarak balık tüketenlerin kalp problemleri riskinin daha düşük olduğunu göstermiştir. Ancak Ulusal Sağlık Enstitüleri (NIH), araştırmanın bu faydaların özellikle balıktan mı yoksa omega-3'ten mi geldiği konusunda belirsiz olduğunu açıklıyor.
Jüri hala konuyla ilgilenirken, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki milyonlarca insan, iddia edilen kalp sağlığı yararları nedeniyle omega-3 veya balık yağı takviyelerine yöneldi.
Aslında, NIH raporlarının yaptığı bir ankete göre, "Balık yağı 2012 yılında Amerika Birleşik Devletleri'nde yetişkinler tarafından kullanılan en popüler doğal üründü" ve yaklaşık 18,8 milyon ABD'li bireyin kullanması.
Ancak takviyeler gerçekten aldatmaya değer mi? Mevcut tıbbi araştırmaları değerlendiren bağımsız bir kuruluş olan Cochrane'deki araştırmacılar tarafından yapılan yeni bir inceleme, mevcut kanıtlara bakarak takviyelerin faydalarını değerlendiriyor.
Meta-analizin baş yazarı Lee Hooper, Birleşik Krallık'taki East Anglia Üniversitesi'ndeki Norwich Tıp Fakültesi'nden araştırma sentezi, beslenme ve hidrasyon konusunda uzman bir sistematik gözden geçiren ve okuyucudur.
Bulgular şimdi Cochrane Kütüphanesi.
Yaklaşık 80 klinik araştırmanın gözden geçirilmesi
Hooper ve meslektaşları, 112.059 katılımcıyı toplayan 79 randomize çalışmayı gözden geçirdiler. Denemeler, omega-3 takviyeleri almanın kardiyovasküler etkilerini değerlendirdi ve bunları normal veya daha düşük omega-3 alımıyla karşılaştırdı.
Çoğu çalışmada, bazı katılımcılara balık yağı takviyesi verilirken, diğerleri plasebo aldı.
Diğer çalışmalar, katılımcıları 1 yıl boyunca omega-3 alımlarını artırmaya yönlendirirken, diğer katılımcılardan aynı kalması istendi.
ALA alımının etkisini değerlendiren denemelerin çoğu, müdahale grubundaki katılımcılara margarin gibi omega-3 ile zenginleştirilmiş yiyecekler veya ceviz dahil doğal olarak ALA açısından zengin yiyecekler verdi. Kontrol grubu normal, zenginleştirilmemiş bir diyete sahipti.
Takviyelerin "etkisi çok azdır veya hiç yoktur"
İnceleme, uzun zincirli omega-3 takviyeleri almanın, herhangi bir nedenden kaynaklanan ölüm riski, kardiyovasküler sorunlardan kaynaklanan ölüm riski veya koroner kalp hastalığından ölüm riski üzerinde “çok az etkisi olduğunu veya hiç etkisi olmadığını” ortaya koymuştur.
Takviyelerin ayrıca kardiyovasküler olaylar, felç veya düzensiz kalp atışı riski üzerinde “çok az etkisi olduğu veya hiç olmadığı” bildirilmektedir.
ALA'ya gelince, ceviz veya margarin gibi takviye edilmiş ürünlerden alımın artması "muhtemelen tüm nedenlere bağlı veya kardiyovasküler ölümler veya koroner olaylarda çok az fark yaratır veya hiç fark etmez, ancak muhtemelen kardiyovasküler olayları, koroner mortaliteyi ve kalp düzensizliklerini biraz azaltır", yazarlar sonuca varıyor.
Bununla birlikte, araştırmacılar, bu azalma o kadar az ki, içlerinden birinin yararlanabilmesi için 1000 kişinin ALA alımını artırması gerekecek.
Bu, "orta ve yüksek kaliteli kanıta" dayanmaktadır. Bunun tersine, "EPA ve DHA takviyelerinin faydalarına ilişkin önceki öneriler, daha yüksek önyargı riski olan denemelerden kaynaklanıyor gibi görünüyor" diye yazarlar.
Son olarak, ALA'nın inme riski üzerindeki etkileri belirsizliğini koruyor çünkü kanıtların "çok düşük kalitede" olduğu düşünülüyordu.
Diyet yardımcı olabilir, ancak takviyeler yardımcı olmaz
Hooper, "Bu incelemenin, uzun zincirli omega-3 takviyelerinin kalbi koruduğuna dair popüler inanca aykırı olan bulgularından emin olabiliriz."
"İnceleme, uzun zincirli omega-3 (balık yağı, EPA veya DHA) takviyeleri almanın kalp sağlığına fayda sağlamadığına veya herhangi bir nedenden dolayı felç veya ölüm riskimizi azaltmadığına dair iyi kanıtlar sağlıyor" diye ekliyor.
Hooper, "En güvenilir çalışmalar sürekli olarak uzun zincirli omega-3 yağlarının kardiyovasküler sağlık üzerinde çok az etkisi olduğunu veya hiç olmadığını gösterdi" diye vurguluyor. "Öte yandan, yağlı balık sağlıklı bir besin olsa da, az sayıdaki denemeden, daha yağlı balık yemenin kalplerimizi koruyup korumadığı net değil."
Birleşik Krallık'taki Sheffield Üniversitesi'nde kardiyovasküler tıp profesörü ve fahri danışman kardiyolog olan Tim Chico, incelemeye bir uzman tepkisinde şöyle diyor: "Diyet, kalp hastalığını önlemede önemli bir rol oynasa da, bu karmaşık ve Diyetin herhangi bir unsuru ile pek ilgili olma ihtimali düşük. "
"Önceki deneyimler, bazı diyet türlerinin daha düşük kalp hastalığı riskiyle bağlantılı olmasına rağmen, diyetin yararlı unsurunu belirlemeye ve onu takviye olarak vermeye çalıştığımızda, genellikle çok az yararı olduğunu veya hiç yararı olmadığını göstermiştir."
Prof. Tim Chico
