Diyet kalitesi, kolonun mikrobiyomunu nasıl etkiler?
Yeni araştırma, beslenme kalitesinin kolonun mikrobiyotasının bileşimi üzerindeki etkisini incelemiştir. Çalışma, yüksek kaliteli bir diyet uygulamasının faydalı bakteri sayısını artırabileceğini, düşük kaliteli bir diyetin ise zararlı bakterilerin sayısını artırabileceğini öne sürüyor.
Artan sayıda çalışma, beslenme ve sağlık arasındaki bağlantılara işaret ediyor.
Örneğin, bazı araştırmacılar aşırı işlenmiş gıdaların kanser riskini artırabileceği konusunda uyardılar.
Bu arada, kepekli tahıllar veya brokoli gibi bazı yiyecekler durumu uzak tutabilir.
Bununla birlikte, bu çalışmaların çoğu gözlemseldir, yani yalnızca gıda alımı ile kanser oluşumu arasında bir ilişki olduğunu gösterirler. Bu korelasyonların arkasındaki mekanizmalar daha fazla araştırmanın konusu olmaya devam ediyor.
Son zamanlarda, araştırmacılar, farklı kaliteli diyetlerle ilişkili mikrobiyotik bileşimi ele alarak bu bilgi boşluğunun bir kısmını doldurmayı amaçladılar.
Tıp gastroenterolojisi doçenti ve Teksas, Houston'daki Baylor Tıp Koleji'ndeki Dan L. Duncan Kapsamlı Kanser Merkezi'nin bir üyesi olan Dr. Li Jiao, bilim adamlarına önderlik etti.
İnsan kolonundaki bakterileri analiz etmek için Dr. Jiao ve ekibi, 34 sağlıklı kişiden elde edilen 97 kolon mukozasında "16s RNA sekanslama" adı verilen bir gen sıralama tekniği kullandı.
Çalışma katılımcıları, gıda sıklığı anketlerini kullanarak diyetlerinin kalitesini rapor ettiler ve araştırmacılar, farklı diyetler ve kolon örneklerinin sağlığı arasındaki ilişkiyi incelediler.
Dr. Jiao ve meslektaşları bulgularını Amerikan Klinik Beslenme Dergisi.
Neden kolonun mikrobiyomunu incelesin?
Katılımcılar 2013-2017 arasında kolonoskopi yaptırmayı kabul ettiler ve o sırada herhangi bir kolon polipi sunmadılar.
Yetişkinler o sırada 50-75 yaşları arasındaydı ve hepsi işlemden önce bir gıda sıklığı anketi doldurdu. Dr. Jiao, araştırmacıların neden kolon örnekleri kullandıklarını açıklıyor ve "Bu çalışmanın yeni bir katkısı kolon mukozasıyla ilişkili mikrobiyoma bakmamızdır."
Dr. Jiao, "İnsan bağırsağı mikrobiyomuyla ilgili diğer çalışmaların çoğunda dışkı örnekleri kullanıldı" diye ekliyor.
“Mikrobiyomla ilişkili kolon mukozasına baktık çünkü bu mikrobiyomun dışkı örneklerindekinden farklı olduğunu biliyoruz ve dışkı örneklerindeki mikrobiyomdan daha çok insan bağışıklığı ve konak-mikrobiyom etkileşimi ile ilgili olduğu söyleniyor. "
Araştırmacılar, Sağlıklı Beslenme İndeksi'ni (HEI) kullanarak katılımcıların diyetlerinin kalitesini değerlendirdiler. Bu, "[Amerika Birleşik Devletleri] Amerikalılar için Beslenme Yönergelerine uygunluğu değerlendirmek için kullanılabilen, miktardan bağımsız bir diyet kalitesinin ölçüsüdür."
Dr. Jiao, "Bu çalışmada, tek tek diyetlere bakmak yerine, [HEI] -2005'te tanımlanan diyet kalıplarına ve bunların mikrobiyomla nasıl ilişkilendiğine odaklandık" diyor.
“Önceki bir çalışmada, HEI-2005'in düşük pankreas kanseri riski ile ilişkili olduğunu bulduk” diye ekliyor.
Mikrobiyom aracılığıyla sağlıklı yaşama yardımcı olmak
Araştırmacılar, HEI'yi kullanarak, meyveler, sebzeler ve tam tahıllar açısından zengin, ancak ilave şeker, alkol ve katı yağlar açısından düşük bir diyetin yüksek kaliteli bir diyet olduğunu tespit ettiler.
Bu diyetin ardından, daha yüksek düzeyde yararlı bakterilere, yani anti-inflamatuar özelliklere sahip bakterilere sahip olmakla ilişkilendirildi.
Aksine, düşük kaliteli bir diyetin ardından, potansiyel olarak zararlı bakterilerdeki artışla ilişkilendirilmiştir. Fusobacterium. Bu, önceki çalışmaların kolorektal kanserle ilişkilendirdiği bir bakteri cinsidir.
Dr. Jiao ayrıca, diyetlerini izleyerek sağlıklı kalmak isteyen insanlar için güçlendirici sonuçlar çıkararak bulguların önemi hakkında da yorum yapıyor.
Dr. Jiao, "Yaşlanma, genetik veya belirli ilaçlar gibi diğer faktörler de hastalık riskini etkiler, ancak bunları değiştiremeyiz" diyor.
Öte yandan diyet değiştirilebilir ve böylece sağlıklı yaşamı destekleyen bir mikrobiyom geliştirmek için bir strateji sağlar. Mikrobiyomu diyet yoluyla değiştirmenin, kronik hastalık riskini azaltmaya yönelik bir planın parçası olabileceğini öneriyoruz. "
Dr. Li Jiao
