Tip 2 diyabet: Aralıklı oruç tutma riski artırabilir
Yeni araştırmalar, aralıklı oruç tutmanın insülin seviyelerini yükseltebileceğini, pankreas hücrelerine zarar verebileceğini ve abdominal yağ miktarını artırabileceğini öne sürüyor.
Sözde aralıklı oruç diyeti, hızlı kilo vermek isteyen insanlar arasında giderek daha fazla ilgi görüyor.
Bu popüler diyet, kişinin kalori alımını büyük ölçüde kısıtladığı "hızlı" günlerden - örneğin günlük dozun dörtte biri veya daha azıyla - ve diyet yapan kişinin istediği her şeyi yiyebileceği "bayram" günlerinden oluşur.
Bazen diyet "modası" olarak da anılan aralıklı oruç, ömrünü uzatmak ve kanseri durdurmak gibi önerilen faydaları nedeniyle son yıllarda popüler hale geldi.
Nitekim, bazı hayvan çalışmaları, aralıklı oruç tutmanın kanser riskini azaltabileceğini gösterirken, gözlemsel araştırmalar, düzenli olarak oruç tutan dinlerinin oruç tutmayan yaşlılara göre daha uzun yaşadığını göstermiştir.
Ama aralıklı oruç tutmanın dezavantajları olabilir mi? İspanya'nın Barselona kentinde düzenlenen Avrupa Endokrinoloji Derneği yıllık toplantısında sunulan araştırma, diyet uygulamasının bir kişinin metabolizması üzerinde ciddi sonuçları olabileceğini düşündürmektedir.
Spesifik olarak, Brezilya'daki São Paulo Üniversitesi'nde araştırmacı olan Ana Cláudia Munhoz Bonassa tarafından yürütülen yeni çalışma, aralıklı oruç tutmanın pankreasın normal aktivitesini ve insülin üretimini bozabileceğini ve bunun da tip 2 diyabet riski.
Aralıklı açlık diyabete yol açabilir
Araştırmacılar, kısa bir süre oruç tutmanın oksidatif stresi ve serbest radikallerin üretimini artırdığını öne süren eski çalışmalarla çabalarını teşvik etti.
Oksidatif stres ve aşırı serbest radikal seviyelerinin yaşlanma sürecini hızlandırdığı ve DNA'mıza zarar verdiği, kanser, kardiyovasküler hastalık ve nörodejenerasyon riskini artırdığı öne sürülmüştür.
Bonassa ve meslektaşları, aralıklı oruç tutmanın gerçekten de serbest radikaller oluşturup oluşturmadığını öğrenmek için sağlıklı, yetişkin fareleri 3 aylık bir süre boyunca diyete yerleştirdiler.
Bu süre zarfında araştırmacılar, kemirgenlerin insülin seviyelerini ve işlevini, vücut ağırlıklarını ve serbest radikal seviyelerini ölçtü ve izledi.
Diyet süresinin sonunda, beklendiği gibi fareler kilo vermiştir. Ancak vücut yağlarının dağılımı beklenmedik bir şekilde değişti.
Kemirgenlerin karnındaki yağ dokusu miktarı arttı. Göbek yağının, tip 2 diyabetle derinden bağlantılı olduğu son araştırmalar gösterildi, bazı araştırmalar bile ilkinin ikincisine yol açabileceği bir moleküler mekanizma olduğunu öne sürüyor.
Ek olarak, Bonassa ve meslektaşları, insülin salgılayan pankreas hücrelerinde hasarın yanı sıra daha yüksek seviyelerde serbest radikaller ve insülin direnci belirtileri buldular.
Çalışmanın baş yazarı bulgularla ilgili olarak şunları söylüyor: "Aralıklı oruç diyetlerini tercih eden fazla kilolu veya obez kişilerin zaten insülin direncine sahip olabileceğini göz önünde bulundurmalıyız."
Bonassa şöyle devam ediyor: "Bu diyet erken ve hızlı kilo kaybına yol açsa da, uzun vadede tip 2 diyabet gelişimi gibi sağlıkları üzerinde potansiyel olarak ciddi zararlı etkiler olabilir."
"Bu, kilo kaybına rağmen, aralıklı açlık diyetlerinin aslında pankreasa zarar verebileceğini ve normal sağlıklı bireylerde insülin işlevini etkileyerek diyabete ve ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğini gösteren ilk çalışma."
Ana Cláudia Munhoz Bonassa
Bilim adamları gelecekte, aralıklı oruç tutmanın pankreas ve insülin hormonunun normal işleyişi üzerindeki zararlı etkilerini daha ayrıntılı olarak incelemeyi planlıyorlar.
