Morina karaciğeri yağının faydaları nelerdir?
Okurlarımız için faydalı olduğunu düşündüğümüz ürünleri dahil ediyoruz. Bu sayfadaki bağlantılar üzerinden satın alırsanız, küçük bir komisyon kazanabiliriz. İşte sürecimiz.
Morina balığı karaciğer yağı, Atlantik morinasının karaciğerlerinden elde edilen yağdır. Genellikle besin takviyesi olarak alınır ve besinlerle doludur.
Omega 3 yağ asitlerinin (EPA ve DHA) en iyi kaynaklarından biridir ve nispeten yüksek miktarda A vitamini ve D vitamini içerir.
Morina balığı karaciğeri yağındaki besin maddelerinin kesin konsantrasyonu, morina veya Gadus, yağ nereden geliyor.
Morina karaciğeri tıpta ilk kez 1789'da romatizmayı tedavi etmek için kullanıldı, ardından 1824'te raşitizm kullanıldı. 1930'larda, Raşitizm ve D vitamini eksikliğinin neden olduğu diğer durumların önlenmesine yardımcı olmak için çocuklara sık sık verildi.
Ton balığı, alabalık, uskumru, ringa balığı, somon ve morina gibi diğer balık yağları, derin deniz soğuk su balıklarının dokusundan çıkarılır.
Morina karaciğeri yağı sadece morina karaciğerinden elde edilir. Normal balık yağlarından daha az omega-3 yağ asidi içerir, ancak daha fazla A ve D vitamini içerir.
Morina karaciğeri yağının olası sağlık yararları
Morina balığı karaciğer yağı mükemmel bir besin kaynağıdır ve bazı önemli terapötik özelliklere sahip olabilir.
Artrit ile ilişkili eklem sertliğini hafifletmeye yardımcı olduğu, kardiyovasküler sağlık üzerinde olumlu bir etkisi olduğu ve hasarlı dişleri, tırnakları, saçları ve deriyi onarmaya yardımcı olduğu düşünülmektedir.
Ancak tüm bu iddiaları ispatlayacak yeterli kanıt yok.
1) Doğru yağ türü
Her vücut hücresinin yağa ihtiyacı vardır. Morina balığı karaciğer yağında bulunan omega-3 yağ asitleri gibi yağlar cilt sağlığını geliştirecek, vitamin ve mineral emilimini artıracak ve bağışıklık sistemini güçlendirecektir.
Yağ sizi tok hissettirir. Yağ tükettiğinizde beyniniz iştahınızı kapatmak için bir sinyal alır.
Yemekle birlikte sağlıklı yağlar yemek, karbonhidratların şekere dönüşmesini yavaşlatmaya yardımcı olur. Bu, kan şekeri seviyelerini sabit tutmaya yardımcı olur. Beynin düzgün çalışması için yağa ihtiyacı vardır.
2) Artrit
Morina karaciğeri yağı, artrit hastaları için ortak bir takviyedir. Morina karaciğeri yağı gibi deniz yağlarının kullanımının romatoid artrite yardımcı olduğu bulunmuştur.
Balık yağlarının iltihaplanmayı azalttığı biliniyor, bu da eski büyük çalışmaların takviye ile ağrı, hassasiyet ve sertliğin nasıl azaldığını bulduğunu açıklayabilir.
3) Yaşa bağlı makula dejenerasyonu
Bazı araştırmalar, omega-3 yağlarının göz sağlığını destekleyebileceğini ve yaşa bağlı makula dejenerasyonunu önleyebileceğini ileri sürdü. Eikosapentaenoik asit (EPA) ve dokosaheksaenoik asit (DHA) gibi morina karaciğeri yağındaki besin maddelerinin daha yüksek alımı, maküler dejenerasyonun daha az veya gecikmiş oluşumuna yol açar.
AMD'yi önlemeye yardımcı olabilecek diğer besinler karotenoidlerdir. Morina balığı karaciğer yağı, insanların A vitamini üretmesi gereken karotenoidlerde de yüksektir.
4) Koroner arter hastalığı
Günlük morina karaciğeri yağı alımı, koroner aterosklerozun önlenmesine yardımcı olabilir. Morina karaciğeri yağında güçlü antioksidan görevi gören yağ asitleri vardır.
Dolaşım sisteminde plak birikmesi iltihaplanmanın bir sonucudur.
Bu nedenle, düzenli olarak balık yağı alımı damar sertliğine karşı korunmaya yardımcı olabilir. Ayrıca kan pıhtılarına karşı koruma sağlarlar.
5) Yaraların onarılması
2009'da yayınlanan bir fare çalışması, kulak yaralarına topikal olarak yüzde 25 morina karaciğeri yağı merhem sürmenin iyileşmeyi destekleyebileceğini buldu.
Bilim adamları, merhemin topikal olarak uygulanmasının, "saline kıyasla iyileşmenin hem epitel hem de vasküler bileşenini önemli ölçüde hızlandırdığı" sonucuna vardı.
A vitamininin bu süreçte anahtar bileşen olabileceğine inanıyorlardı.
6) Bilişsel performans
Morina balığı karaciğer yağı yüksek miktarda D vitamini içerir.Sıçanlarda yapılan bir çalışmada D vitamini ile bilişsel performans arasında bir bağlantı tespit edilmiştir. Araştırmacılar, D vitamininin yaşlılıkta iyi beyin işlevini sürdürmede anahtar rol oynayabileceği sonucuna vardı.
2011 yılında, bilim adamları kronik stres yaşayan farelere morina karaciğeri yağı verdi. Bellek, lokomotor beceriler ve anksiyete davranışı testlerinin sonuçları, morina karaciğeri yağının bu sıçanlarda bilişsel bozukluğu önlemeye yardımcı olduğunu gösterdi.
7) Tüberküloz
2011 yılında, BMJ'de yayınlanan 1848 tarihli tarihi bir çalışmanın gözden geçirilmesi, morina karaciğeri yağının tüberküloz (TB) için etkili bir tedavi seçeneği olabileceğini ortaya koydu.
8) İltihap
2017'de bilim adamları, anti-enflamatuar özelliklere sahip olabilecek daha önce bilinmeyen bir molekül grubunu keşfettiklerini bildirdi. Omega-3 yağ asitlerinden türetilen kannabinoidlerden gelirler.
Araştırmacılar, bu moleküllerin terapötik amaçlar için omega-3 yağ asitlerinden çıkarılabileceğini öne sürüyorlar. Etkinin, tıbbi marihuananın ürettiği etkiye benzer olabileceğini, ancak psikolojik riskleri olmadığını söylüyorlar.
Morina karaciğeri yağı - unutulmuş yiyecek
Başlangıçta America Now'da yayınlanan bu videoda, sağlıklı yaşam ve beslenme uzmanı Peggy Hall, morina karaciğeri yağının olası sağlık yararlarını ve morina karaciğeri yağı ile balık yağları arasındaki farkları tartışıyor.
Morina balığı karaciğer yağı ve D vitamini
Morina balığı karaciğer yağı, mevcut en zengin D vitamini kaynaklarından biridir. Güneşe maruz kalma da önemlidir, çünkü vücut D vitamini ihtiyacının tamamını besin kaynaklarından alamaz.
D vitamini, sağlıklı kemiklerin korunması için son derece önemli iki faktör olan kandaki kalsiyum ve fosfor seviyelerini düzenlemek için önemlidir.
D vitamini eksikliği osteomalazi ve osteoporoz ile ilişkilendirilmiştir.
Ayrıca kanser, tip 1 ve tip 2 diyabet, yüksek tansiyon (hipertansiyon), multipl skleroz ve diğer durumları da etkileyebilir.
Bununla birlikte, bu ilişkilerin bazılarını doğrulamak için daha güvenilir çalışmalara ihtiyaç vardır.
Morina karaciğeri yağının beslenme profili
Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı'na (USDA) göre, 4,5 g ağırlığındaki bir çay kaşığı morina karaciğeri yağı şunları içerir:
- Enerji: 41 kalori
- A Vitamini: 4,500 uluslararası birim (IU)
- D Vitamini: 450 IU
- Doymuş yağ asitleri: 1.017 g
- Tekli doymamış yağ asitleri: 2.102 g
- Çoklu doymamış yağ asitleri: 1.014 g
- Kolesterol: 26 miligram (mg)
Morina karaciğeri yağının potansiyel sağlık riskleri
Yayınlanan araştırma Amerikan Kardiyoloji Dergisi yüksek balık tüketiminin balıklarda bulunan cıva, poliklorlu bifeniller, dioksinler ve diğer kirleticiler gibi çevresel toksinler nedeniyle yan etkilere neden olabileceğine dikkat çekiliyor.
Bununla birlikte, yazarlar, takviyelerin hazırlanmasında yer alan işlemenin çevresel toksinler ve hipervitaminoz veya aşırı vitamin tüketimi riskini azalttığını belirtiyorlar.
Besin kaynaklarından çok fazla D vitamini alınması iştahsızlık, kilo kaybı, poliüri ve düzensiz kalp ritimlerine yol açabilir. Ayrıca kanda aşırı kalsiyum seviyelerine yol açarak dokuların ve kan damarlarının kireçlenmesine neden olabilir. Böbrek taşları gelişebilir.
D vitamininin tolere edilebilir üst sınırı, 19 yaş ve üstü yetişkinler için günde 4.000 IU'dur.
Takviye almalı mıyım?
Morina balığı karaciğer yağı takviyelerinin sağlık yararları olabilir. Çevrimiçi olarak satın alınabilir
Morina balığı karaciğeri yağı ve diğer takviyelerin saygın bir kaynaktan gelmesini ve Gıda ve İlaç İdaresi'nin (FDA) gereksinimlerini karşılamasını sağlamak önemlidir.
Takviye almayı düşünen herkes başlamadan önce bir doktorla konuşmalıdır. Tıbbi gözetim olmadan önerilen dozdan fazlasını almayınız.
The Amerikalılar için 2015-2020 Beslenme Rehberi Beslenme ihtiyaçlarının mümkün olduğunca gıda kaynakları ile karşılanmasını tavsiye ederiz.
D vitamini için önerilen günlük maksimum alım miktarı günde 4000 IU'dur.
