Kahve diyabeti nasıl etkiler?

Yiyecekler ve içecekler kan şekeri seviyelerini doğrudan etkiler. Bu, diyet seçimlerinin özellikle diyabetli kişiler için önemli olduğu anlamına gelir.

Birçok insan güne bir fincan kahve ile başlar ve çeşitli araştırmalar, kahve içmenin tip 2 diyabet geliştirme riskini azaltabileceğini bildirmiştir.

Bu, şeker hastalığı olan bazı kişilerin kahvenin mi yoksa kafeinin mi faydalı olabileceğini merak etmesine neden oldu.

Kahve, kafeinin ötesinde pek çok kimyasal içerir ve güncel araştırmalara göre, bazılarının faydalı etkileri varken diğerlerinin daha az olumlu etkileri olduğu görülmektedir.

Bu makale, kahvenin diyabet ve diyabet riski üzerindeki etkilerine ilişkin bilimsel araştırmalara bakmaktadır.

Kahve sağlığınız için iyi mi?

Resim kredisi: Cavan Images / Getty Images

Kahve, kafein ve polifenoller dahil olmak üzere vücut üzerinde farklı etkileri olan birçok kimyasal içerir.

Polifenoller, tip 2 diyabet, kalp hastalığı ve kanserler dahil çok çeşitli hastalıkları önlemeye yardımcı olduğuna inanılan antioksidan özelliklere sahip moleküllerdir.

Antioksidanlar kalbi sağlıklı tutmaya yardımcı olur. Diyabetli kişilerde kalp hastalığı ve felç gelişme riski daha yüksektir ve antioksidan içeren bol miktarda yiyecek yemek bu riski azaltmaya yardımcı olabilir. Burada antioksidan açısından zengin yiyecekler hakkında bilgi edinin.

Kahve ayrıca magnezyum ve krom mineralleri içerir. Artan magnezyum alımı, daha düşük tip 2 diyabet oranlarına bağlanmıştır.

Ancak kahve, diğer gıdalara kıyasla bu besinlerden çok az miktarda içerir; bu minerallerin en güvenilir kaynağı olmaktan uzaktır.

Aşağıdaki bölümler, özellikle kahvenin bileşenlerinin diyabeti nasıl etkileyebileceğine bakmaktadır.

Kahve ve tip 2 diyabet riski

Araştırmaya göre, günde 3 ila 4 fincan kahve içmek, bir kişinin tip 2 diyabet geliştirme riskini azaltmaya yardımcı olabilir.

2013'te yapılan büyük bir araştırmada, 4 yıllık bir süre içinde içtikleri kahve miktarını günde 1 fincandan fazla artıran kişilerin, kahve alımında hiçbir değişiklik yapmayanlara göre% 11 daha düşük tip 2 diyabet geliştirme riski vardı .

Çalışma ayrıca, kahve tüketimini günde 1 fincandan daha fazla azaltan kişilerin tip 2 diyabet geliştirme şansının% 17 daha yüksek olduğunu buldu.

Bir basın açıklamasında, çalışmanın baş yazarı Ph.D. Shilpa Bhupathiraju şunları söyledi:

“Bulgularımız, daha yüksek kahve tüketiminin daha düşük tip 2 diyabet riski ile ilişkili olduğunu gösteren önceki çalışmaları doğruluyor. […] En önemlisi, kahve tüketim alışkanlığındaki değişikliklerin nispeten kısa bir süre içinde tip 2 diyabet riskini etkileyebileceğine dair yeni kanıtlar sağlıyorlar. "

Bir yıl sonra yayınlanan bir incelemede, bilim adamları toplam 1 milyondan fazla katılımcı dahil olmak üzere 28 çalışmayı analiz etti. Araştırmacılar, hem kafeinli hem de kafeinsiz kahvenin tip 2 diyabet geliştirme riskini azalttığını buldular.

Biriken kanıtlar, kahve içmenin bu duruma karşı korunmaya yardımcı olabileceğini güçlü bir şekilde göstermektedir.

Kahve kan şekerini ve insülini etkiler mi?

Sade kahve, kan şekeri veya kan şekeri düzeylerini doğrudan yükseltmiyor gibi görünüyor. Bu, sade kahveyi seven şeker hastaları için iyi bir haber.

Bununla birlikte, bazı araştırmalar, kahvede bulunan kafeinin, şeker hastaları için ideal olmayan insülin duyarlılığını bozabileceğini öne sürüyor.

Bununla birlikte, kahvede bulunan diğer bileşikler - özellikle magnezyum, krom ve polifenoller - kafeinin etkilerini dengeleyebilecek insülin duyarlılığını iyileştirmede rol oynayabilir.

Bu nedenle, bazı uzmanlar, insülin duyarlılığını etkilemeden antioksidanlar ve mineraller gibi bileşenlerin faydalarından yararlanmak için diyabetli kişilerin kafeinsiz kahve içmelerini önermektedir.

Egzersiz yapmak

Tip 2 diyabetli kişilerde yapılan küçük bir pilot araştırmaya göre, egzersiz yapmadan önce kafein içmek kan şekeri seviyelerini düşürebilir.

Tip 1 diyabet hastalarında yapılan bir başka çalışma, bir kafein takviyesi almanın egzersiz sırasında düşük kan şekerini hafifletebileceğini öne sürüyor. Ancak araştırmacılar, bunun geç başlangıçlı düşük kan şekeri riskini artırabileceği konusunda uyarıyorlar.

Kafein zararlı mı?

Kafein, kahvede en önemli uyarıcıdır. Kahve çekirdeklerinde ve yeşil çayda doğal olarak bulunur. Kafein, merkezi sinir sistemini hızlandırır ve zihinsel uyanıklığı artırabilir, yorgunluğu giderebilir ve konsantrasyonu artırabilir.

Genel popülasyonda, Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) raporu, günde 400 miligram kafein - veya 4-5 fincan kahve - genellikle olumsuz bir etkiye sahip değildir.

Bununla birlikte, diyabetli kişilerde yapılan araştırmalar karıştırıldığı için, bir sağlık uzmanına ne kadar kahvenin güvenli olduğunu sormak iyi bir fikirdir.

Bazı insanlar kafeinin etkilerine diğerlerinden daha duyarlıdır. Bu, şeker hastalığı olan veya olmayan insanlar için geçerlidir.

Bazı uzmanlar, kafein potansiyel riskleri olmadan diğer kahve bileşenlerinin faydalarını sağladığı için kafeinsiz kahvenin diyabet hastaları için en güvenli seçenek olduğunu öne sürüyor.

Kahveye şeker veya krema eklemenin kan şekeri seviyesini artırdığına dikkat etmek de önemlidir.

Şeker hastaları şeker eklenmemiş içecekleri seçmekten fayda sağlar.
Bazı insanlar yapay tatlandırıcılar kullanır, ancak araştırmalar, bu ürünlerden bazılarının, özellikle sukralozun, kan şekeri seviyelerini zararlı bir şekilde etkileyebileceğini göstermektedir.

Keşiş meyvesi gibi diyabet dostu kalorisiz bir tatlandırıcı, bir içeceğin tatlandırılması gerektiğinde daha sağlıklı bir seçim olabilir. Bir kişi her gün biraz daha az kullanmayı deneyebilir ve sonunda tatlandırıcıları tamamen kesmeyi hedefleyebilir.

Özet

Kahve, vücutta farklı etkileri olan birçok kimyasal içerir. Bazıları diyabetli insanlar için faydalıdır, bazıları ise daha az sağlıklı olabilir.

Araştırmalar, kahvenin bir kişinin tip 2 diyabet geliştirme riskini azaltabileceğini öne sürüyor.

Diyabetle yaşayan insanlar için bilim adamlarının rehberliği karışıktır. Bazı araştırmalar, kafeinin insülin duyarlılığını azaltabileceğini, ancak kahvede bulunan diğer sağlıklı kimyasalların bu etkileri hafifletebileceğini söylüyor.

Bu nedenle, bazı doktorlar kafeinsiz kahveye geçmenin daha güvenli bir bahis olduğuna inanıyor.

Şeker veya krema içeren kahvenin kan şekeri seviyelerini yükseltebileceğini unutmamak önemlidir. Şeker hastası bir kişi için kahve içmenin en sağlıklı yolu siyah veya doğal bir alternatif tatlandırıcı kullanmaktır.