Detoks içecekleri hakkında bilinmesi gerekenler
Bazı insanlar detokslu içeceklerin bir kişinin vücudundaki toksinleri atmaya ve kilo vermeyi teşvik etmeye yardımcı olduğunu iddia ediyor. Tipik olarak bir kişi, detoks diyetinin bir parçası olarak detoks içeceklerini içerecektir. Bununla birlikte, bu tür içeceklerin ve diyetin herhangi bir detoksifikasyon etkisi olduğuna dair çok az kanıt vardır.
Detoksifikasyonun tıp biliminde bir temeli vardır. Doktorlar genellikle, bir kişinin kendisine zarar veren belirli ilaçlara bağımlılığı olduğunda kullanır.
Bu bağlamda, detoksifikasyon, akut zehirlenme yaşayan bir kişinin tıbbi olarak desteklenen yönetimini ifade eder. Detoksifikasyon, bir kişinin bağımlı olduğu ilaçları almayı bırakmaya çalışırken yaşayabileceği herhangi bir yoksunluk belirtisine de yardımcı olur.
Detoks kelimesinin kullanımı her zaman uygun değildir. Detokslu içecekler sağlığı iyileştirebilir, kilo vermeye yardımcı olabilir ve vücudun doğal detoksifikasyon süreçlerini destekleyebilir, ancak bu tıbbi detoksifikasyondan farklıdır.
Detoks gerçekten işe yarıyor mu?
İçindeki bir makale İnsan Beslenmesi ve Diyetetik Dergisi Bazı çalışmaların, ticari olarak satılan detoks diyetlerinin bir kişinin karaciğerindeki toksinleri vücuttan atma şeklini iyileştirebileceğini gösterdiğini belirtiyor. Ancak makale, bu çalışmaların hatalı metodolojilere ve küçük örneklem boyutlarına sahip olduğunu da vurgulamaktadır.
Dergide bir çalışma Güncel Gastroenteroloji Raporları bir detoks diyetinin bir kişinin kilo vermesine yardımcı olabileceğini, ancak yalnızca diyetin kalorisi düşük olduğu için bulduk.
Ayrıca, yazarlar, bir kişinin tükettiği kalori miktarını önemli ölçüde azaltarak kilo vermesine yardımcı olan diyetlerin sürdürülemez olduğunu belirtiyorlar. Tipik olarak, bu tür kalori kısıtlayıcı diyetler uygulayan insanlar, kilolarını orta ila uzun vadede geri alırlar.
Ulusal Tamamlayıcı ve Bütünleştirici Sağlık Merkezi (NCCIH), orta ve uzun vadede kişinin kilosuyla ilgili sorunlara neden olmasının yanı sıra, detoks diyeti uygulayan bir kişinin vücudunu korumak için ihtiyaç duyduğu beslenmeyi alamayabileceğine dikkat çekiyor sağlıklı.
Detoks içecekleri kötü mü?
Tıbbi anlamda detoks yapmasalar da, detoks içecekleri sağlıklı olabilir.
Hastalık Önleme ve Sağlığı Geliştirme Ofisine göre, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki insanların dörtte üçü yeterince meyve ve sebze tüketmiyor. Dengeli beslenmenin bir parçası olarak meyve ve sebze içeren içecekler tüketmek, bir kişinin ihtiyaç duyduğu beslenmeyi almasına yardımcı olmanın iyi bir yolu olabilir.
Bununla birlikte, bu içeceklerin belki de daha iyi bir tanımı, sağlıklı bir içecek veya bir smoothie'dir.
Tipik olarak, insanlar ham malzemeleri bir smoothie'ye dönüştürmek için bir mutfak robotu kullanırlar. Meyve ve sebzeleri tüketmenin uygun bir yolu olmanın yanı sıra, taze malzemeler kullanmak, meyve ve sebzelerde tek başına meyve suyunda bulunmayan lifi korur.
Gıda ve Beslenme Servisi, smoothie'lerin çocukların sağlıklı beslenmeye devam etmelerine yardımcı olmayı amaçlayan çocuk beslenme programlarında rol oynayabileceğinin farkındadır.
Smoothieler
Bir yüzlü içeceğin ne kadar sağlıklı olacağı, içeriğe bağlı olacaktır.
Örneğin limonata, limon suyu, akçaağaç şurubu ve kırmızı biber içeren detoks içeceği temizler, kulağa sağlıklı gelir, ancak nispeten az besin içerir ve çoğu insanın azaltmaya çalışması gereken şeker oranı yüksektir.
Aşağıda, bir kişinin içmesi için daha faydalı olan bazı smoothie veya içecek örnekleri verilmiştir.
Yeşil smoothieler
Havuç, karalahana, kereviz, pancar, şalgam, ıspanak, lahana, maydanoz veya karanfil içeren yeşil bir smoothie, bol miktarda besin içerir, ancak az şeker, tuz ve yağ içerir.
Bazı insanlar, yeşil smoothielerdeki belirli bileşen kombinasyonlarını biraz güçlendirici bulabilir.Çevrimiçi olarak iyi gözden geçirilmiş tarifleri takip etmek, hem tadı hem de besinler açısından zengin olan bileşenlerin bir kombinasyonunu bulmanın iyi bir yolu olabilir.
Meyveli smoothies
Meyvelerin şekeri nispeten yüksektir, bu nedenle meyve bazlı smoothie'lerin tadı genellikle harika olur. Bununla birlikte, çok fazla şeker içerdikleri için, insanlar ölçülü olarak meyveli smoothie içmelidir.
Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı'na (USDA) göre, bir smoothie'deki meyveler, sadece bir meyvenin suyunu içmekten daha fazla lif içerir. USDA ayrıca ABD'deki çoğu insanın yeterince lif tüketmediğini de belirtiyor.
Bir kişi yoğurt ekleyerek meyveli smoothie'ye protein ekleyebilir. Örneğin Yunan yoğurdu, 100 g'da yaklaşık 9 gram (g) protein içerir.
Kombinasyonlar
Birçok insan meyve ve sebzeleri smoothie'lerinde birleştirir. Bu, çok fazla şeker içeren bir meyve yüzlü meyve suyunu aşırı yüklememekle birlikte, sebzeli smoothie'lerin tadı güzel hale getirmenin mükemmel bir yolu olabilir.
Bazı insanlar smoothie karışımlarına protein, lif ve diğer çeşitli temel besinlerin harika bir kaynağı olan tohumları ve kuruyemişleri eklerler. Omega 3 içeriğini artırmak için keten veya chia tohumu eklemeyi deneyin.
Bir kişi ayrıca yulaf veya protein ve lif ekleyebilir ve bir smoothie'yi koyulaştırmaya yardımcı olabilir. İnsanlar kendilerine en uygun tarifi bulmak için malzemeleri deneyebilirler.
Özet
Detoks içeceklerinin vücuttan toksinlerin atılmasına yardımcı olabileceği iddialarını destekleyen çok az bilimsel kanıt vardır. Bununla birlikte, bir detoks içeceği, bol miktarda meyve, sebze, kuruyemiş ve tohum içeriyorsa sağlıklı bir içecek olabilir. Meyveler, sebzeler, sağlıklı proteinler, yağlar ve lifli karbonhidratlar açısından zengin bir diyet, vücuttaki doğal detoksifikasyon sistemini destekler ve genel denge oluşturur.
Yoğun besleyici smoothie içmek, sağlıklı bir diyetin lezzetli ve kullanışlı bir parçası olabilir. Bir kişinin daha fazla sebze, meyve ve tam tahıl tüketmesine yardımcı olabilirler.
