Kabartma tozu ve limon suyunun sağlığa faydaları
Okurlarımız için faydalı olduğunu düşündüğümüz ürünleri dahil ediyoruz. Bu sayfadaki bağlantılar üzerinden satın alırsanız, küçük bir komisyon kazanabiliriz. İşte sürecimiz.
Kabartma tozu ve limon suyu kombinasyonları popüler bir ev ilacı haline geldi. Bazı insanlar karbonat ve limon suyunun cildi iyileştirebileceğini, mide ekşimesini tedavi edebileceğini ve dişleri beyazlatabileceğini iddia ediyor.
Birkaç bilimsel çalışma, kabartma tozu ve limon suyunun sağlığa faydalarını ayrı ayrı incelemiştir, ancak bu iki bileşenin birleşik etkilerini destekleyecek çok fazla araştırma yoktur.
Bu makale, kabartma tozu ve limon suyu karışımları tüketmenin bazı potansiyel sağlık yararlarını tartışıyor.
PH hakkında bir not
Kabartma tozu ve limon suyunu birleştirme fikri, asitliğin temel ilkelerine ve pH ölçeğine dayanır.
Bilim adamları, bir çözeltinin asitliğini ölçmek için pH ölçeğini kullanır. Bir çözelti, 0 ile 14 arasında bir pH seviyesine sahip olabilir.
PH ne kadar düşükse, çözelti o kadar asidik olur, bu nedenle:
- 7'nin altındaki pH seviyeleri asidik bir çözelti gösterir
- 7'nin üzerindeki pH seviyeleri bir alkali veya baz çözeltisini gösterir
- saf su gibi nötr çözeltilerin pH değeri 7'dir
Sodyum bikarbonat olarak da bilinen kabartma tozu bir bazdır. Bu, insanların karbonatı suda çözdüklerinde alkali bir çözelti oluşturduğu anlamına gelir. Örneğin, 0.1 molar karbonat çözeltisinin pH değeri 8.3 civarındadır.
Limon suyu sitrik asit içerir ve pH değeri yaklaşık 3'tür. Limon suyuna kabartma tozu eklemek, daha nötr bir çözelti oluşturmak için pH'ı yükseltir.
Cilt bakımı
Genellikle cildin zayıf asidik pH'ı yaklaşık 5,7'dir. Kabartma tozu gibi bazlar cildin pH'ını artıracaktır. Daha yüksek pH seviyeleri cildin bariyer işlevini bozarak kuruluğa, aşırı yağ üretimine ve sivilceye neden olabilir.
Limon suyu, her ikisi de güçlü cilt faydaları sağlayan C vitamini ve sitrik asit konsantrasyonları içerdiğinden bariz cilt bakımı uygulamalarına sahip gibi görünmektedir. Sitrik asit, üreticilerin genellikle kimyasal peelinglerde kullandıkları bir alfa-hidroksi asittir (AHA).
Bununla birlikte, cilt hücreleri doğal olarak C vitamini gibi suda çözünür molekülleri iter. Bu, çok az C vitamininin cilde gerçekten nüfuz edeceği anlamına gelir.
Limon suyunun yüksek asit içeriği cildin pH seviyesini düşürebilir. Düşük pH seviyeleri cilt tahrişine, hiperpigmentasyona ve UV ışığı hassasiyetine neden olabilir.
Alternatifler
Ev yapımı karbonat ve limon suyu karışımı kullanmak cilde potansiyel olarak zararlı olabilir. Bunun yerine, bir kişi nötr temizleyiciler veya glikolik asit gibi AHA'lar içeren kimyasal peelingler kullanmayı deneyebilir.
Mide asidini nötralize etmek
Fazla mide asidi, mide ekşimesi, kusma ve hazımsızlık gibi rahatsız edici semptomlara neden olabilir.
Mide asidi fazla olan birçok kişi, semptomlarını hafifletmek için reçetesiz satılan (OTC) antasitler alır. Kabartma tozu ve limon suyunu birlikte tüketmek, mide asidini bir antasitle benzer şekilde nötralize edebilir.
2017 yılında yapılan bir çalışmada, çeşitli gıdaların antiasit etkileri incelendi. Bu çalışmanın yazarları, pH değeri 1.2 olan yapay mide asidi oluşturdu. Limon suyunun tek başına neredeyse hiçbir etkisi olmamasına rağmen, sodyum bikarbonat sentetik mide asidini başarıyla nötralize etti.
Çoğu OTC antasit, sodyum bikarbonat ve sitrik asit içerir. Limon ve diğer turunçgiller, doğal olarak oluşan sitrik asit açısından zengin kaynaklardır.
Bir kişi limon suyu ve kabartma tozu karıştırdığında, sitrik asit sodyum bikarbonat ile reaksiyona girerek sodyum sitrat adı verilen bir tampon üretir. Bir tampon, şiddetli pH değişikliklerini önleyen zayıf bir asit veya baza karşılık gelir. Limon suyu mide asidini nötralize etmese de midenin içindeki pH seviyesinin dengelenmesine yardımcı olabilir.
Alternatifler
Fazla mide asidiyle savaşmak için kabartma tozu ve limon suyu kullanmak, etkili reçetesiz satılan antasitler benzer bileşenler içerdiğinden, iyi bir ev ilacı olabilir.
Bununla birlikte, doğru oranlarda karbonat ve limon suyunu karıştırmak zor olabilir.
Çok fazla karbonat içeren bir karışım tüketmek ishale ve gaza neden olabilirken, çok fazla limon suyu asit reflüsü tetikleyerek semptomları daha da kötüleştirebilir. Eczaneden bir antiasit satın almak genellikle çok daha güvenlidir.
Fazla mide asidini azaltmak için diğer ev ilaçları şunları içerir:
- asidik yiyecek ve içeceklerden kaçınmak veya azaltmak
- kafein alımını sınırlamak
- alkol tüketimini sınırlamak
- daha küçük öğünler yemek
- daha fazla su içmek
- yeterince uyumak
Şiddetli veya kalıcı asit reflüsü veya mide ekşimesi olan kişiler bir doktor veya gastroenterolog ile konuşmalıdır.
Diş beyazlatma
Birçok ağız bakım ürünü, antibakteriyel özellikleri ve diş minesini aşındırmadan plağı çıkarma özelliği nedeniyle karbonat içerir.
Kabartma tozu ayrıca yüzey seviyesindeki diş lekelerini çıkarmaya yardımcı olabilir ve bu da onu geleneksel diş beyazlatmaya etkili ve uygun fiyatlı bir alternatif haline getirir. Bununla birlikte, kabartma tozuna limon suyu eklemenin, kabartma tozunun dişlere olan faydalarını artıracağına dair çok az kanıt vardır.
21 çalışmayı gözden geçiren bir 2017 raporu, kabartma tozu içeren diş macununun diş lekelerini güvenli ve etkili bir şekilde çıkardığı sonucuna varmıştır. Ancak raporda limon suyuyla ilgili herhangi bir çalışma yer almadı.
Limon suyunun yüksek konsantrasyonlarda sitrik asit ve askorbik asit veya C vitamini içerdiğine dikkat etmek de önemlidir. Asidik bileşikler diş minesini aşındırabilir ve diş çürümesine yol açabilir. Bununla birlikte, kabartma tozu ve limon suyunu birleştirmek, daha pH nötr bir çözelti oluşturmalıdır.
Alternatifler
Dişlerini beyazlatmakla ilgilenen kişiler diş hekimleri ile iletişime geçmelidir. Amerikan Dişhekimleri Birliği (ADA) ayrıca birkaç çeşit kabartma tozu diş macunu da onayladı. Bir ADA Mührü almak için, üreticiler, ürünlerinin güvenli ve etkili olduğunu kanıtlamak için bilimsel kanıt sağlamalıdır.
Genel riskler ve değerlendirmeler
Kabartma tozu, antasitler gibi bazı ilaçlarda aktif bir bileşen olan ve potansiyel olarak diğer ilaçlarla etkileşime girebilen sodyum bikarbonat içerir. Sağlık amacıyla düzenli olarak karbonat tüketmeyi düşünen kişiler önce bir doktorla konuşmalıdır.
Böbrek hastalığı veya yüksek tansiyonu olan kişiler, kandaki sodyum seviyelerini artırabileceği için sodyum bikarbonattan kaçınmalıdır.
Sodyum bikarbonatın yan etkileri şunları içerebilir:
- baş ağrısı
- mide bulantısı ve kusma
- susuzluk
- karın ağrısı
- fazla gaz
- sık idrara çıkma
- alt uzuvların şişmesi
- yorgunluk
Limon, birçok temel vitamin ve mineral içerir. Limon suyu ayrıca faydalı antibakteriyel ve antioksidan özelliklere sahip bileşikler içerir.
Ancak limon suyu asidiktir ve çok fazla kullanılması yan etkilere neden olabilir. Bunlar şunları içerebilir:
- mine kaybı
- diş çürüğü
- asit reflü
- mide bulantısı ve kusma
Özet
Kabartma tozu ve limon suyu karışımları, cilt bakımı, diş beyazlatma ve mide ekşimesi ve hazımsızlığı tedavi etmeyi içeren şeyler için insanlar tarafından kullanılan popüler sağlık kesicileridir. Bununla birlikte, şu anda bu karışımların sağlık yararlarını destekleyen sınırlı bilimsel kanıt vardır ve bu da kesin sonuçlara varmayı zorlaştırmaktadır.
Hem kabartma tozu hem de limon suyunun kendi başlarına birkaç sağlık faydası vardır. Bununla birlikte, bu iki bileşenin belirli bir dozaj veya kullanım yönergeleri olmadan birleştirilmesi, olumsuz yan etkilere neden olabilir.
SODA VE LİMON SUYU PİŞİRMEK İÇİN DÜKKAN
Bu makalede listelenen yiyecekler çoğu bakkalda veya sağlıklı gıda mağazasında ve çevrimiçi olarak mevcuttur:
- Karbonat
- Limon suyu
