Prebiyotikler ve probiyotikler arasındaki fark nedir?
Prebiyotikler, insan vücudunun sindiremediği bir lif türüdür. Bakteriler ve maya da dahil olmak üzere küçük canlı mikroorganizmalar olan probiyotikler için besin görevi görürler. Hem prebiyotikler hem de probiyotikler bağırsaktaki yararlı bakterileri ve diğer organizmaları destekleyebilir.
Mikrobiyom ve sağlığınızı nasıl etkilediği hakkında araştırmaya dayalı daha fazla bilgi için lütfen özel merkezimizi ziyaret edin.
Prebiyotikler ve probiyotikler, vücudu sağlıklı bir bakteri ve diğer mikroorganizma kolonisi oluşturmada ve sürdürmede destekler, bu da bağırsakları destekler ve sindirime yardımcı olur.
Bu gıda bileşenleri, yiyecek sağlayarak ve mikroorganizmaların gelişebileceği bir ortam yaratarak faydalı bakterilerin desteklenmesine yardımcı olur.
Prebiyotikler, meyveler, sebzeler ve tam tahıllar gibi lif açısından zengin yiyeceklerde bulunur. Probiyotikler, yoğurt, lahana turşusu ve tempeh gibi birçok fermente gıdada bulunur.
Probiyotiklerin faydaları ve yan etkileri
Probiyotiklerin etkileri üzerine yapılan araştırmalar sonuçsuzdur, ancak aşağıdaki alanlarda faydalı olabileceklerini göstermektedir:
Sindirim sağlığı
Çok sayıda çalışma, probiyotiklerin bazı insanlarda sindirim sağlığını iyileştirebileceğini bulmuştur.
2017 Cochrane incelemesi, antibiyotik kullanırken probiyotik almanın antibiyotikle ilişkili ishal riskini yüzde 60 azalttığını buldu.
24 çalışmanın 2014 analizi, probiyotiklerin erken doğmuş bebeklerde yaşamı tehdit eden nekrotizan enterokolitin önlenmesine yardımcı olabileceğini buldu.
Akıl sağlığı
Daha küçük bir araştırma grubu, probiyotiklerin zihinsel sağlığı iyileştirebileceğini öne sürüyor.
2017'de yapılan bir inceleme, probiyotiklerin depresyon semptomlarını hafifletebileceğini buldu, ancak yazarlar bunu doğrulamak için ek çalışmaların gerekli olduğunu belirtti.
Bağırsak ve beyin sağlığı arasında bir bağlantı olduğu için probiyotiklerin bu etkiye sahip olması mümkündür.
Gastrointestinal sağlık
Çalışmaların sonuçları genellikle mide ve bağırsakları etkileyen bozuklukları olan kişilerin probiyotiklerle iyileşmeler görebileceğini göstermektedir.
Örneğin, irritabl bağırsak sendromu (IBS) olan kişilerde yapılan çalışmaların sistematik bir incelemesi, probiyotiklerin bu durumun semptomlarını iyileştirdiğini buldu. Bununla birlikte, yazarlar, yararın ne kadar önemli olabileceğinin veya hangi probiyotik türünün en etkili olduğunun net olmadığı konusunda uyarıyorlar.
Genel Sağlık
2017 tarihli 17 Cochrane incelemesinin yazarları, probiyotiklerin potansiyel faydalarını destekleyen kanıtları değerlendirdi.
Probiyotiklerin azalabileceğini buldular:
- antibiyotik ihtiyacı
- soğuk algınlığı nedeniyle okul devamsızlığı
- ventilatör destekli pnömoni insidansı
- gestasyonel diyabet
- maya enfeksiyonları gibi vajinal enfeksiyonlar
- egzama
Bununla birlikte, inceleme, probiyotiklerin hastalıkları önleyebileceğine dair yüksek kaliteli kanıt bulamadı ve yazarlar, daha fazla denemenin gerekli olduğu sonucuna vardı.
Yan etkiler
Yukarıdaki aynı incelemeye göre, Crohn hastalığı olan kişiler, belirli bir probiyotik aldıklarında daha yüksek yan etki riski taşıyordu.
Bağışıklık sistemi zayıflamış insanlar da yan etkilere karşı daha savunmasızdı.
Ulusal Tamamlayıcı ve Bütünleştirici Sağlık Merkezi'nden yapılan diğer araştırmalar, probiyotiklerin altta yatan ciddi tıbbi sorunları olan kişiler için güvenli olmayabileceği sonucunu desteklemektedir.
Probiyotik denemelerin 2018 analizi, birçok çalışmanın, probiyotiklerin işe yaradığını kanıtladıklarını iddia etseler bile, advers olaylar hakkında bilgiler de dahil olmak üzere güvenlik verilerini rapor etmediği konusunda uyarıda bulunuyor.
Güvenlikle ilgili veri eksikliği, bilim insanlarının probiyotiklerin riskleri, özellikle de uzun vadeli kullanımın potansiyel sorunları hakkında çok az şey bildiğini göstermektedir.
Yan etki riskinden endişe duyan herkes, probiyotik alımını önemli ölçüde artırmadan önce bir doktorla konuşmalıdır.
Prebiyotiklerin faydaları ve yan etkileri
Prebiyotikler, vücudun sindiremediği bazı yiyeceklerin bir bileşenidir. Bağırsaktaki bakteri ve diğer faydalı organizmalar için yiyecek görevi görürler.
Prebiyotiklerin faydaları, probiyotiklerin faydaları ile bağlantılıdır. Prebiyotikler sağlıklı bir bağırsağı destekleyebilir, daha iyi sindirim sağlığı, daha az antibiyotikle ilgili sağlık sorunları ve diğer faydalar sağlayabilir.
Prebiyotikler hakkında probiyotiklerden daha az araştırma var.
Sonuç olarak, prebiyotiklerin sağlığı ne ölçüde iyileştirdiği belirsizdir. Bilim adamları, probiyotiklerin sözde faydalarını güçlendirebileceklerinden henüz tam olarak emin değiller.
Bazı araştırmalar, prebiyotiklerin vücuda şu şekilde fayda sağlayabileceğini göstermektedir:
- kalsiyum emilimini iyileştirmek
- vücudun karbonhidratları ne kadar hızlı işleyebileceğini değiştirmek
- bağırsak bakterilerinin probiyotik büyümesini desteklemek, potansiyel olarak sindirimi ve metabolizmayı arttırmak
Prebiyotikler birçok gıdada doğal olarak bulunur, bu nedenle insanların prebiyotik takviyeleri almasına gerek yoktur.
Şu anda prebiyotik ve probiyotiklerin birlikte kullanılmasının zararlı olduğuna dair hiçbir kanıt yoktur. Bununla birlikte, kronik hastalıkları veya ciddi hastalıkları olan kişiler, bir doktor aksini önermedikçe probiyotik veya prebiyotik takviyelerden kaçınmalıdır.
Prebiyotiklerin yan etkileri üzerine araştırmalar da emekleme döneminde ve daha fazla araştırma gerektiriyor.
Prebiyotikler ve probiyotikler nasıl etkileşim kurar?
Prebiyotikler, probiyotikler için besin görevi görür, bu nedenle probiyotiklerin etkili bir şekilde çalışması için prebiyotiklere erişmesi gerekir.
İkisi arasındaki bağlantıyı değerlendiren araştırmalar devam ediyor ve bilim adamları, prebiyotiklerin probiyotik gelişimi destekleyip desteklemediğini henüz doğrulayamıyorlar.
Gıdalar
Dengeli, çeşitli ve sağlıklı beslenen insanlar yiyecekleriyle birçok prebiyotik ve probiyotik alacaklardır:
Probiyotik yiyecekler
Aşağıdakiler dahil birçok gıda probiyotik bakımından zengindir:
- yoğurt
- kefir
- lahana turşusu ve kimchi gibi fermente gıdalar
- Kombucha
- geleneksel fermente ayran
- Gouda gibi fermente peynirler
Prebiyotik yiyecekler
İnsanlar, diyetlerine çeşitli yiyecekler ekleyerek, çeşitli bakteri türlerini besleyebilecek bir dizi prebiyotik tüketmelerini sağlayabilir. Prebiyotikler, bazı meyveler, sebzeler ve tam tahıllar dahil olmak üzere birçok yüksek lifli gıdada bulunur.
Bazı probiyotik yönünden zengin besinler ayrıca prebiyotikler içerebilir.
Bebekler, anne sütündeki şekerler yoluyla prebiyotiklere erişirler ve bazı bebek mamaları ayrıca prebiyotikler içerir.
Paket servisi
Çoğu sağlıklı insan için prebiyotik veya probiyotik takviye almaya gerek yoktur. Bununla birlikte, zayıflamış bağışıklık sistemi veya altta yatan hastalıkları olmayan kişiler için bunu yapma riski genellikle minimumdur.
Çeşitli meyveler, sebzeler, kepekli tahıllar ve fermente gıdalardan oluşan bir diyet, insanların takviyelere güvenmeden yeterli prebiyotik ve probiyotik tüketmesini mümkün kılar.
Kişiler, ihtiyaçları için doğru beslenme konusunda özel tavsiyeye ihtiyaç duyduklarını hissederlerse bir doktora veya diyetisyene danışmalıdır.
